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蜜雪冰城菜单都有什么内容?6大系列60多个品种等你来挑

蜜雪冰城菜单都有什么内容?6大系列60多个品种等你来挑

  奶茶企业会在季节变化时更新菜单,让加盟提前知道今年的主要品种。通过对菜单的研究,我们不仅可以了解大众口味的发展方向,还可以窥见企业的研发能力。蜜雪冰城的菜单一直是夏季奶茶最关心的信息。

  蜜雪冰城的菜单不仅标有产品系列、单品名称,还标有具体的销售价格。由于企业多年来一直以低廉的价格取悦市场,许多竞争对手不得不在制定新一季的价格体系之前等待蜜雪冰城的菜单。在公司今年的菜单中,仍然有60个品种,有6个系列14个项目将成为推荐的重点。

  例如,在英国奶茶系列中,加盟了泰国珍思米奶茶,在特别经典系列中加盟了冰椰子西米和冰椰子水晶钻石。标志性雪顶系列增加了铁观音雪顶、茉莉雪顶和五龙雪顶;在圣代系列中,红森林圣代、芦荟圣代和冰淇淋被加盟,中国抹茶冰淇淋被加盟到华夫饼干系列中;茉莉花蜜茶,更多的柠檬茶,玛里琳冰淇淋,森林浆果,蜜柚红茶和乌龙茶被添加到新鲜水果茶系列。

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  这些全新的品种没有得到市场的反馈。此外,大部分其他老品种去年也进行了配方升级。在一年多的时间里,当季节即将改变时,研发各部门将推出精心准备的新产品。在销售好产品的流程中,他们将开始研发下一代产品,不断变化的新口味将满足人们的胃口。不要认为推出季节性菜单有多容易。它经常需要反复演示。不断探索只能在大数据的支持下做出最终决定。

  奶茶应该首先提出方案,确定预算,制定初步配方,邀请业内较好的专家品尝,给出修改方案,然后进行二次修改,修改方案形成后再进行二次评价。在新产品最终确定之前,将邀请一组成员到国家总部体验一下新鲜的味道。如果优惠率达到80%以上,就可以定案,成为菜单中的新产品。即便如此,它也不安全。如果一个季度的销售额达不到更高的销售水平,它可能会在下一个季度下架。

  蜜雪冰城的菜单在行业中处于较高水平,代表了企业的研发能力和奶茶行业的新趋势。当然,它总是能够引领当前的潮流,因为中国所有的冷链物流系统都是官网化的。因此,产品一推出,几乎所有的加盟店都会同时上架,订单也不会有差异。至此,全面管理已经实现。


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